用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀（niàng）酒（jiǔ）新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比（bǐ）傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了（le）。