用釀酒設備（bèi）生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼（liáng）→加（jiā）曲（qǔ）→裝桶（tǒng）培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省（shěng）：省本錢（qián），省時間（jiān）。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公（gōng）斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約（yuē）一半（bàn），釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質（zhì）安穩一起還有（yǒu）高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。