用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高（gāo）：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現（xiàn）出來了。