用釀（niàng）酒設備生產的優（yōu）點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌（jun1）→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接（jiē）將（jiāng）熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產（chǎn）酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料（liào）幾乎（hū）是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出（chū）酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用（yòng）該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。