用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒（jiǔ）曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的（de）風味，故很有賣（mài）點，極受商場（chǎng）期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀（niàng）酒比傳統（tǒng）技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可（kě）出售或喂（wèi）豬、魚（yú）等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。