用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接（jiē）將（jiāng）熟料（liào）加酒曲加水即發（fā）酵產酒（jiǔ），比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通（tōng）常玉米（mǐ）在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高（gāo）產釀（niàng）酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量（liàng）高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且（qiě）能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。