用釀酒設備生產的優點：
一（yī）簡：
用（yòng）傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出（chū）酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半（bàn），釀酒設（shè）備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。