用釀酒設備生產的（de）優點（diǎn）：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出（chū）酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟（zāo）等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效（xiào）益就明顯地體現出來了。