用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加（jiā）曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技（jì）術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就（jiù）明顯地體現出來（lái）了。