用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省（shěng）本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加（jiā）酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴（bào）辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期（qī）待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質（zhì）安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟（zāo）等（děng）副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯地體現（xiàn）出來了。