用釀（niàng）酒設備（bèi）生產的優（yōu）點：
一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本（běn）錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加（jiā）酒曲（qǔ）加（jiā）水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率（lǜ）可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本（běn）錢（qián）和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效（xiào）益就明顯地體（tǐ）現出來了。