用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比（bǐ）傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術（shù）本（běn）錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出（chū）售或喂豬、魚（yú）等。其（qí）經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了（le）。