用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培（péi）菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎（hū）是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步（bù）50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現（xiàn）出來了。