用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：。
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統（tǒng）技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備技（jì）術釀酒（jiǔ）出酒率低，通（tōng）常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選（xuǎn）用熟（shú）料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技（jì）術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很（hěn）有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設（shè）備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出（chū）來了。