用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的（de）釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按（àn）100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用（yòng）該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明（míng）顯地體現出來了。