用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時（shí）間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術（shù）本（běn）錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。