用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備（bèi）技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故（gù）很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚（yú）等。其經濟效（xiào）益就明顯（xiǎn）地體現出來了。