用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技（jì）術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟（shú）料加（jiā）酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體（tǐ）明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經（jīng）濟效益就明顯地體（tǐ）現出來（lái）了。