用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術（shù）為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢（qián），省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地（dì）和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。