用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發（fā）酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質（zhì）量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出（chū）來了。