用釀酒設備（bèi）生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省（shěng）：省本錢（qián），省時（shí）間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質（zhì）量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商（shāng）場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該（gāi）新技（jì）術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。