用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高：
因（yīn）為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節（jiē）約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等（děng）副產（chǎn）品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。