用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸（jìn）泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接（jiē）將（jiāng）熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸（zhēng）酒（jiǔ）和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出（chū）來了。