用釀（niàng）酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。