用釀酒設備生產的優點：
一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒（jiǔ），比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味（wèi）。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體（tǐ）現出來了。