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聯係（xì）人: 孫經理新工藝釀酒全過程，概括地講，具（jù）體（tǐ）可（kě）以分（fèn）解為：蒸料、發酵、燒煮三個部分。釀（niàng）酒設備廠家帶大家一起了解下新工（gōng）藝釀酒中燒煮的步驟！
燒煮：
1、將鍋。把（bǎ）發酵好的液料，加入鐵耙，蓋上迫蓋（gài），連接上氣缸，迫蓋的下沿與酒鍋的連接處（chù），氣械與迫蓋的連接處，氣缸與冷凝器的連接處，槽內都（dōu）要加（jiā）滿水密封（fēng）。灶裏點火開始燒煮，這時要特別注意，經常地拉耙，並且要將耙變換（huàn）各種不（bú）同的角（jiǎo）度推拉，盡量把鍋底各個部位到耙。拉耙的（de）目的，就是使鍋（guō）裏的（de）液料用耙子刮起來不沉澱糊鍋底。待液料（liào）燒煮開鍋了，開鍋的現象（xiàng）中，拉（lā）耙孔往外冒酒氣，氣缸熱（rè）的用手不敢摸，冷凝器的下氣室出酒管開始淌酒，就用拉耙孔塞（sāi）緊，以防止冒氣跑酒。開鍋後液料上下沸騰不糊鍋，所以一直（zhí）到燒（shāo）煮完畢（bì）也（yě）不需要再（zài）拉耙了。4、放料。壓上灶裏火，擰開酒鍋底下放料開關，放出（chū）液（yè）料（liào）（酒糟），把放出（chū）的滾燙（tàng）熱料倒入缸或池（chí）裏和秕穀（gǔ）（粗飼料）上（shàng），用鐵鍬或勺子趁熱充分攪拌均勻（yún），這裏粗飼料被熱酒糟很快燙熱軟（ruǎn）化，待其（qí）溫度降下去，隨即就可用來直接喂豬（zhū）鴨狗等家禽了，有酒香味非常喜（xǐ）歡（huān）吃。
釀酒設備廠家（jiā）給大（dà）家詳細介紹了新工（gōng）藝（yì）釀酒中燒煮的步驟，公司（sī）願以前瞻性、開放性的合作理念（niàn）與您精誠合作，聯動雙贏，共（gòng）創美好的未來！
