用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是（shì）一起完（wán）結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚（yú）等。其經（jīng）濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。