自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥（mài）芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾體係3、發酵體係（xì）4、溫度控製體係5、冷體係

選擇啤（pí）酒設備，以及啤酒設備配套的一些設備，發酵罐、釀製線（xiàn）是我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體（tǐ）係包含麥芽破壞和輔料（liào）破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係：包（bāo）含：精選機（jī）、吸塵器（qì）、提（tí）升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風動吸塵設備，吸收（shōu）、排掉粉塵，回收（shōu）可使用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料（liào）供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥（gǔn）、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料（liào）進行破壞。

（5）料倉（cāng）：經破壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於（yú）相應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲（chǔ）藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的設（shè）備啤酒（jiǔ）釀製線，通常指啤酒（jiǔ）釀製糖化體（tǐ）係，啤酒糖化體係主要由（yóu）糖化鍋、糊化（huà）鍋、過濾槽、煮沸（fèi）鍋、沉澱槽、酒花添加（jiā）設備等（děng）組成。