用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配（pèi）糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即（jí）發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白（bái）酒糟等（děng）副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。