用釀酒設（shè）備生產的優點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起（qǐ）完結（jié）。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該（gāi）技術出（chū）產的白酒（jiǔ）酒體（tǐ）明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹（cuì）、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為（wéi）用該（gāi）新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。