用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術（shù）為（wéi）：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技（jì）術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠（yōu）長、無（wú）邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的（de）風味（wèi），故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。