用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味（wèi）。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。