用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀（niàng）酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加（jiā）曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很（hěn）有賣（mài）點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統技術本（běn）錢和工時（shí）節約一半（bàn），釀（niàng）酒（jiǔ）設備（bèi）出（chū）酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益（yì）就（jiù）明顯地體現（xiàn）出來了。