用釀酒（jiǔ）設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術（shù）為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設（shè）備（bèi）出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量（liàng）高：
用（yòng）該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受（shòu）商場期待（dài）。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。